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人体最为重要的就是大脑和心脏,特别是心脏起着全身血液循环周而复始的不断为全身输送新鲜血液不可或缺的作用,那么有哪些食物可以保护我们的心脏?
保护心脏的食物
1、鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其ω-3脂肪酸含量较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。研究表明,这种脂肪酸还能减少中风的危险,这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
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