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豆腐是生活中常见的食材，也是可以搭配很多食物的食材，并且具有丰富的营养物质。豆腐是一种较为清淡的食材，如果搭配五花肉一起烹煮的话，可以中和他们的优缺点。豆腐可以吸收五花肉中的多余汁水和香味。
五花肉炖豆腐
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟，最后出锅之前撒点葱花.
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