煮鸡翅的做法，原来是这样！

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鸡翅可是非常好的食材，人们对鸡翅灵活加工处理，从而得出味道非常特别的美食，煮鸡翅是人们经常做的一道美食，不同的人有不同的做法，而下面几种做法是比较流行的。

一、煮鸡翅的做法

1.喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀

2.锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤

3.将鸡翅两面都煎为金黄色，备用

4.取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香

5.倒入大约30毫升酱油

6.倒入一罐健怡可乐

7.倒入一些料酒

8.将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅

9.中炖约20分钟，然后大火收汁即可

二、炖鸡翅的做法

1.鸡翅切成块

2.用开水加葱段焯一遍

3.捞出控干水

4.锅里放油把姜片煸香

5.倒入焯好的鸡翅

6.加老抽，料酒，盐，糖炒几下

7.加入没过鸡翅的水焖20分钟

8.汤汁收紧就可以出锅

三、红烧鸡翅的做法

1.将鸡翅中清洗干净，沥干水分

2.将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味

3.下入翅中煎至两面完全变色

4.淋入料酒(15克)翻炒均匀

5.淋入普通酱油(30克)翻炒均匀

6.冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右

7.加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)。

8.盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。

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