鱼仔寿司做法有哪些？

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鱼仔寿司大家有吃过吗？其实很多人对它也是比较钟爱的，但是对鱼仔寿司怎么制作，有些人会苦恼于它的制作方法以及步骤，实际上通过下文的步骤介绍，你会发现鱼仔寿司也可以简单的制作完成。

一、飞鱼籽寿司

材料：米饭1碗、寿司醋1勺、飞鱼籽适量、黄瓜1根、芥末适量

做法：

1、蒸好的米饭取1碗，倒入寿司醋，用筷子或木勺搅拌均匀

2、黄瓜洗净，用削皮器削成长片状备用

3、准备好红绿两色飞鱼籽

4、将拌好的寿司饭用模具塑形成圆柱状

5、用黄瓜片裹起来，顶部涂上适量芥末

6、将双色鱼籽放到包好的饭团顶部即可

二、原料

鲑鱼子50克，寿司饭300克，黄瓜l根，紫菜2片。

(1)将紫菜放入平锅小火烘烤，至散发香味取出，冷却后切成4厘米宽的长条。

(2)手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团；然后将紫菜条环绕饭团，上面留1厘米高的边，下面内折，形成杯状。

(3)将“杯”中的寿司饭压紧实，上部码上鱼子。

将黄瓜洗净，切成扇叶状的薄片，点缀在鱼子旁即成。

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