青椒炒火腿的做法，详细步骤在这里！

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青椒是人们在做菜的时候非常喜欢的食物，健康专家推荐大家可以多吃青椒，这对健康是有好处的，比如青椒里面含有一种营养物质叫辣椒素，这是一种很好的抗氧化物质，能够降低人体患癌症疾病的概率，因此今天推荐你做青椒炒火腿来吃。

一、青椒炒火腿的做法

1.青椒去蒂洗干净。

2.青椒斜到切成段备用。

3.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

5.将火腿肉片入锅翻炒。

6.慢慢地，火腿肉片就变色了。

7.放入切好的青椒。

8.继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

9.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

10.出锅装盘即可享用。

二、青椒炒火腿/更多做法

1.青椒三个切丝备用，火腿四根斜刀切片备用

2.锅中放油，油热放入切好的青椒丝翻炒

3.翻炒均匀放入切好的火腿片

4.炒的时候可以加适量的清水

5.翻炒均匀放老抽盐鸡精五香粉即可出锅

三、青椒炒火腿的做法步骤

1、火腿肉150g。

2、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

3、青椒去蒂洗干净。

4、青椒斜到切成段备用。

5、锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

6、将火腿肉片入锅翻炒。

7、慢慢地，火腿肉片就变色了。

8、放入切好的青椒。

9、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

10、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

11、出锅装盘即可享用。

小窍门

若是不喜欢青椒籽可将籽去掉，但是告诉大家辣椒籽的营养并不比辣椒肉少哦！

使用的厨具：炒锅。

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