蜜汁山药最简单的做法是什么

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山药是物美价廉而又营养丰富的一种食材。现在，人们逐渐认识到了山药的营养价值和保健价值，吃山药的人多了起来。山药的品种有很多，从营养价值来说，铁棍山药药食两用，它的滋补功能更强大，是体质虚弱的患者滋补的理想食材。下面我们就来看看蜜汁山药的最简单做法，大家不妨试试。

蜜汁山药的做法：

山药2根、枸杞20颗、冰糖30克

步骤：

1.将山药洗净，去皮;

2.将山药均匀的切成7、8公分的小段;

3.将段切成一个个条状的山药备用;

4.锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可;

5.把焯完水的山药过一下凉水;

6.山药从冷水捞出来，沥水，摆盘;

7.把枸杞子洒的山药上面;

8.锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌;

9.冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁;

10.把汤汁淋到山药上即可。

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