莲藕怎么炸？具体做法是这样的

阅读 :74

很多人把莲藕煮来吃，比如用来炖汤，实际上，莲藕还可以炸来吃，炸莲藕的做法其实很简单，和平时人们在厨房里面炸东西区别并不大，下面就告诉你详细的方法步骤。

一、莲藕怎么炸

菜品特色

莲藕两个

鸡蛋两个

面粉小半碗

番茄酱

做法：

1、准备两个莲藕，切碎。

2、准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。

3、把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。

4、下油锅炸，炸成金黄即可出锅。

5、吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。

二、炸莲藕的做法步骤

1准备两个莲藕，切碎。

2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。

3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。

4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。

5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。

三、炸莲藕/更多做法

1.莲藕削皮

2.莲藕切条

3.姜切碎

4.在莲藕上撒入盐，鸡精，姜，老抽。腌制10分钟

5.腌十分钟后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

6.撒入适量面粉搅拌

7.搅拌均匀

8.锅里放油

9.油热后下入莲藕炸制

10.炸到金黄时候可以捞出淋油

11.炸好的莲藕，趁热吃也可以，炖菜也可以。

四、炸藕合/更多做法

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切末。

3.将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。

4.鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）

5.将适量的肉馅塞入藕夹中。

6.一次做好剩下的藕合。

7.在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。

8.加适量的清水和成面糊。

9.将藕合放入面糊中挂上面糊。

10.锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

11.做好的藕合稍凉后即可使食用。

下一篇:桃胶雪蛤羹怎么做更营养 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:椴树蜜和洋槐蜜哪个好，详解两者之间的差异 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】