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大家知道花青素吗，可以明确回答出花青素是什么吗，也许大家听说过花青素，大概知道花青素对人的身体非常的好吧。其实花青素在我们的周围随处可见。花青素又称花色素，是能让水果、蔬菜、花卉等呈现出五彩缤纷的颜色的一种物质。那么哪些食物中花青素含量比较高呢？
花青素类色素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果，比如黑枸杞、钙果、葡萄、黑莓、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、黑龙珠土豆、血橙、红球甘蓝、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。
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