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抗衰老是每个人一生都关注的重点,很多人不惜花重金来追求这一目标,但其实,你每天吃的食物就具有你最渴望的抗衰老功效哦~
我们来一一说说这些公认的有抗衰老功效的食物!
1、菠菜
菠菜能补铁气血没错,“其实,除了补铁,菠菜中还含有丰富的抗氧化剂维生素C和维生素E,对延缓衰老也有作用。”安徽省中医院刘健教授说。
当然,菠菜含有大量草酸,不建议天天食用,在吃前最好焯一下,凉拌加点芝麻,还能健脑。
2、藕
民间有“常吃藕,不怕老”的说法。
军事医学科学院卫生学环境医学研究所的测定结果也表明,在根菜、鲜豆、茄果、嫩茎叶花菜、水生蔬菜及薯芋类等常见蔬菜中,莲藕的抗氧化能力是最强的。
莲藕能位居抗氧化蔬菜榜首,靠的不是大家熟知的维生素C,而是丰富的多酚及类黄酮(切开的藕片稍不注意就会变成黑色,就是因为其中的多酚发生了氧化褐变),它们都具有强大的抗氧化作用,能防止体内的氧自由基对机体的伤害,从而起到抗氧化、抗衰老的作用。
3、辣椒
国家二级营养师于良介绍,辣椒中含的姜黄素可以预防老年痴呆,帮助肌肉在大量运动后恢复正常。
辣椒中还含有一种特殊的生物活性物质,辣椒素。中国医学科学院研究人员领导的一个国际团队的研究表明,辣椒素的有益影响包括:抗肥胖、抗氧化、抗炎和抗癌特性。
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