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药膳食疗

这种“强效”蔬果去皮吃下竟毫无半点益处

分类: 药膳食疗 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 09-29

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由于很多蔬果皮粗糙、味涩等特点,很多人吃蔬果的时候会把皮削掉,其实有些蔬果皮的功效更强大呢!蔬果皮削皮吃就等于白吃了。下面我们来看看哪些水果去皮吃等于白吃。

1.葡萄皮——降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

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