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营养饮食

玉米鸡蛋汤做法,这样做出来更好吃!

分类: 营养饮食 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 08-25

阅读 :265

在平时下厨做饭的时候,人们经常会做一道汤,比如鸡蛋汤就是非常流行的,因此今天推荐的美食就是玉米鸡蛋汤,这道汤做起来很容易,但性价比非常高,所以平时可以多做来吃。

一、玉米鸡蛋汤做法

主料

玉米2条

驳船耳1个

配料

油适量

盐适量

做法

1、剥好的玉米粒,嫩嫩的

2、锅中放水烧开

3、把玉料倒进去煮

4、放一些点油和盐

5、把一个鸡蛋找散倒进去

6、鸡蛋放进去后,立刻这样搅拌,让鸡蛋充分散开

7、蛋花一出来,再放点香菜,就可以盛出来啦

二、玉米节瓜蛋花汤

材料

节瓜1个,甜玉米1根,鸡蛋1个,瘦肉少许

做法

1.节瓜削皮切丁,玉米剥粒,瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀,鸡蛋磕开壳

2.锅里加入4碗左右的清水,把玉米粒和玉米棒子放进去,大火煮开后煮小火煮

3.分钟

4.加入节瓜丁,大火煮开,把玉米棒子夹出不要

5.加入肉丁,水再次煮开后倒进鸡蛋,鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花,放盐调味,加点葱花就可以装碗了。如果把鸡蛋改成咸蛋也很美味

三、虾仁玉米蛋花汤

材料

虾仁100克,玉米1根,鸡蛋1个,姜1片,盐适量,鸡精适量

做法

1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线,再切成小粒。

2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

3.鸡蛋打成蛋液。

4.水烧开后加入姜片和玉米粒,煮沸后加入虾仁。

5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。

6.加入适量盐和鸡精调味即可。

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