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日常补钙,人们都喜欢采用饮食补钙的方法。但是在饮食补钙上,其实还存在很多的饮食误区。食物确实是钙质最好的来源之一,那么,要正确认识补钙的食物才是最关键的。以下,就来看看揭秘饮食补钙的那些误区。
揭秘饮食补钙的10大误区
喝了骨头汤就不会再缺钙。
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
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