紫薯手抓饼怎么做？

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紫薯手抓饼制作的方法和一般的手抓饼是类似的，但是主要是食材的不同，其中就会放入紫薯，有些人也可适当的使用一些肉松，那么下面我们就来了解一下它的制作方法。

一、主料鸡蛋 ：1个面粉 ：适量生菜 ：适量

辅料肉松 ：适量胡椒粉 ：适量

具体步骤

1倒入面粉，加适量水，少量油。开始比较粘手(可以用铁勺刮黏在手上的粉)，可以再加粉，直到和得不黏手就好了。

2.将面团用擀面杖拉开，在上面用刀切几条，不过不要切断。再涂上油，撒上胡椒粉，盐。

3.将划过刀的面饼，用折扇子的方法拉成条。拉成条后，卷起来，放置一会。第四步

第四步

4.放入各种需要放入的食物。就可以了。

二、主料：紫薯160g 面粉200g

辅料：油适量、芝麻适量、酵母适量

步骤

1.紫薯去皮切片，隔水蒸。

2.蒸熟后用勺子压成泥。

3.揉在提前发的面里。

4.分成小剂子。

5.擀成薄饼。

6.刷一层花生油，洒上白芝麻。

7.卷起来。

8.盘起来。

9.再次擀成薄饼状。

10.电饼铛预热后，刷一次油。放薄饼。

11.翻个烙熟。挑开就可以了。

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