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营养饮食

3种素食越吃血糖越高!糖友朋友要注意了

分类: 营养饮食 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 10-26

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许多糖友都有这样的感觉,为何平时吃的都是素食,可血糖怎么还是那么高?其实,是糖友们“错吃”了素食造成的!

豆制品,要慎食

豆制品,在素菜的制作中占有绝大部分,毕竟大豆是除了动物蛋白外,植物中所能提供的最优质蛋白质了。但很多糖友吃了豆制品都反映血糖会升高!

原因:许多豆制品都是典型的深加工菜肴,如素鸡、素火腿等,这些素食大多都以豆腐衣作为原材料,所谓豆腐衣是指豆浆煮沸晾凉过程中表面形成的天然油膜。

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