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营养饮食

怎样补充叶黄素

分类: 营养饮食 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 03-04

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叶黄素的作用已经受到了世界的认可,从功用上来进行分析,叶黄素属于一种抗氧化剂,能吸收很多有害的光线,所以对眼睛有很大的帮助,那么怎么样补充叶黄素呢?

叶黄素一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。虽然叶黄素分布很普遍,但是人体对它的吸收率很低。也就是说经常吃水果蔬菜都不一定能摄入足额的叶黄素。

含叶黄素多的几种食物

菠菜、胡萝卜、猕猴桃、花椰菜、甘蓝菜、蛋黄、南瓜、西红柿、芒果、葡萄、橙子等。

上面已经说过,虽然含叶黄素的食物比较多,也比较容易买到,但是人体对叶黄素的吸收量实在是太小了。生活中正常饮食一般是满足不了人体对叶黄素的消耗的。尤其是近些年,电子产品泛滥,人们整天围绕在电视、手机、电脑等旁过度用眼,大大的刺激眼健康,缓解眼疲劳,预防眼疾病刻不容缓。除了生活中多摄入一些水果蔬菜外,还可以选择一些保健品。

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