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木瓜燕窝可以说是我们最容易接触到的一种燕窝食用方法，但是如何动手制作，相信很多人还是一头雾水吧，所以大家可以了解一下，下面介绍的木瓜燕窝做法以及它的功效。
一、港式杏香木瓜燕窝的做法
原料：木瓜１个、杏仁霜５克、燕窝１片、牛奶３００ml、冷开水１２５０ml。
做法
１、燕窝洗净加７５０ml水，先泡半个小时，入电锅蒸软。
２、水５００ml加３００ml牛奶加热至约９０℃，加入杏仁霜拌匀。
３、将木瓜上部削去一块当做盖子，再将木瓜籽挖出，把木瓜当做容器。
４、燕窝汤、杏仁奶按个人喜好，依比例加入即可。
二、木瓜燕窝的功效：
燕窝1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
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