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对于柚子来说，相信我们绝大多数的人都非常的熟悉，好多人都喜欢又是酸甜的果肉，不过柚子皮也是有很大的药用价值的。以下我们就来介绍一下用柚子皮做柚子皮糖的做法。
1、将柚子皮白色部分和黄色部分分开，白色部分切薄，用开水煮熟。
2、以麦牙糖为主料，将麦芽糖放入，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，大约1个柚子皮加入半斤麦芽糖，等糖水开后放入柚子皮不停地煮，知道锅内的水干了。
3、将煮好的柚子皮倒在糯米纸上，然后在放一张糯米纸，等其冷却。自己用剪刀剪成一块块的装入盘子中。如果还想随时吃到，可以剪成剪成三角形的小块包装好。这样，入口软滑，细腻无渣，甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了。
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