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大街上有很多餐馆把锡纸烤鸡翅当成吸引顾客的一道美食,由此可见该美食是多么的好吃了,但很多人不喜欢去外面吃东西,所以完全可以在家里面做,下面教你详细步骤。
一、锡纸烤鸡翅的做法
1.将鸡翅化开,在冷水中浸泡半个小时。
2.用小刀在鸡翅两面划两下
3.倒入酷克壹佰烤料,腌制3个小时以上,期间要经常翻面,这样才会腌制的更好。
4.取锡纸裁剪成小块,包裹鸡翅,同时烤箱200°加热
5.200°,20分钟
6.这就烤好啦,鲜嫩多汁,好味道都包裹在里面了,亲们要小心烫手哦^O^
二、简便锡纸烤鸡翅
1、鸡翅用尖锐的东西每面戳10个孔,我试用了牙签,但牙签易断,所以其实很难戳出孔来。我用的是咖啡的拉花针( |||),很好使。大家可以找类似的东东。
2、鸡翅洗干净,先在碗底放一层烤肉料,把戳了洞的鸡翅放入一层,再放一层烤肉料,再把剩下的鸡翅放进去。
3、保鲜膜罩住,然后放冰箱冷藏室,3-4小时取出。中间可取出来翻面一次。
4、4小时后取出鸡翅,加一点食用油在碗里,把鸡翅放在锡纸上,再正反面刷一下碗里的调料。用锡纸单个包好放烤网上,最好是长边裹住,再折叠短边,这样吃的时候方便一些。
5、烤箱预热后,中层,上下火200度10分钟,180度15分钟。
6、出炉。干净不会滴油,而且鲜嫩多针。
三、锡纸鸡翅的做法。
1.将鸡翅洗干净后两面都用刀划两道
2.然后放入油 盐 味精 糖 料酒开始喂,家里因为没有圆葱了,如果有圆葱味道会更好
3.然后放上保鲜膜,放入冰箱里半个小时到四十分钟
4.把煤气打开,大勺里放两层锡纸,倒入油,放入鸡翅,讲鸡翅勤翻翻个,皮黄了就熟了!
5.感觉差不多熟了就把煤气关了,把锡纸包上,捂一会,拿出来吃就行了,还不烫手
6.哈,熟了,开吃!
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