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因为食物的种类比较多，所以在对食物的选择上不能随意的进行，每个人的身体情况不同，在食物的选择上也不同。当疾病发生时，在对食物的选择上更要谨慎，夏天我们总会食用一些绿豆汤来达到解暑的目的，因为绿豆具有清热败火，养脾胃，解毒的功效。那么发烧时可以喝绿豆粥吗？
人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。将绿豆放在水里泡发才成绿豆芽，更是清爽美味的蔬菜。
在炎热的夏天，人们往往不愿吃的过油腻，喜欢吃一些清淡爽口的东西，这时多喝点绿豆汤，以绿豆芽做菜，最适合不过了。用绿豆煮汤时也可以加入其它的食材，比如加入薄荷可以增加绿豆汤清凉去火的功效，而加入薏米，则使绿豆祛湿消肿的效果更明显。
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