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很多人认为麻辣烫是小型的火锅，冬天天气寒冷，不少人都会吃麻辣烫，导致麻辣烫的生意火爆。那么麻辣烫到底健康吗？麻辣烫中隐藏哪些危害呢？
1、辛辣咸香重口味掩盖了危害
浓郁的辛辣味可以掩盖食材的不良的味道，同时，刺激食欲胃口大开，多吃的同时也会对胃肠产生更多的刺激，随着辣度的增加，刺激也在增加，长期下去早晚可能出现胃肠的问题，如胃炎和胃溃疡等等。调味料过咸，盐摄入超标，增加高血压、高血脂等疾病的发生风险。
2、食材不够新鲜卫生
麻辣烫都是已经煮好了摆在那里的，来了客人之后，涮涮就可以吃了。因为没有见过煮熟之前的样子，所以即使没有清洗干净，或者蔬菜已经枯萎了，食客都无从知晓。而这些都隐藏很多危险因素。
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