​尖椒酿肉的做法有什么？

阅读 :401

尖椒酿肉是比较特色的一道美食，因为营养价值很高，所以出名，之所以会选择尖椒，是因为口感会比较好，而且足够香辣的口感，让人觉得入口麻麻的，比较适合口味重的朋友使用，一般准备的肉馅最好是肥瘦相间的，这样吃起来的时候口感才会更好一些。

材料

尖椒250克、肉馅150克、蚝油50克、葱20克、酱油5克、味精1克、酒15克、糖5克、盐3克、油20克、蒜泥20克、湿淀粉

做法

1、 在肉馅中放入盐、味精、酒、葱、搅拌调味，酿入洗净去籽的尖椒段中，装入盘中。

2、 将尖椒段放入有孔蒸盘中，放入100摄氏度蒸汽中蒸制10分钟左右。设成酱汁，裹上明油，待用。

3、 将调好的酱汁，均匀地浇淋于蒸好的洒椒段上即可。

小诀窍

1、 尖椒段不宜太长，否则不易入味、不易成熟。

2、 酱汁除了用蚝油以外，还可以采用其他调料，如：XO酱、番茄酱、蒜蓉辣酱等。

下一篇:​刀豆炒肉丝的做法是什么 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:​血糖高能吃莲子吗？高血糖饮食要注意 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】