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在日常生活中我们可以经常看到山土瓜的身影，那么山土瓜应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。
【别名】山红苕、野红苕[四川]、土瓜、红土瓜
【来源】旋花科番薯属植物山土瓜Ipomoea hungaiensis Lingelsh. et Borza，以块根入药。秋季采挖，洗净，切片，晒干。
【性味】甘、淡，平。
【功能主治】健脾消积，利湿。用于小儿疳积，乳汁缺乏，肝炎，白带；外用治烧烫伤。
【用法用量】0.5～2两；外用适量，捣烂外敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
从上文的描述中我们可以知道它山土瓜的营养价值和药用价值都是很高的，能够治疗一些疾病，还可以作为食疗的原料，的确是健康养生的好选择。
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