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茯苓是一种味甘的药物，现在已经很常见了，很多人喜欢平常用这个煮汤或是煮粥，这也是一种食补的方法，而且效果都很不错。茯苓可以和薏米一起煮，煮成的茯苓粥能够治疗小便不利还有小儿脾虚泄泻，效果很好。还有的可以做茯苓陈皮姜汁茶，主料也就是茯苓、陈皮、生姜，做出来的能够帮助和脾胃的效果，还能够帮助治疗孕吐。
对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
降低血糖
茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。
对心脏的作用
中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
还有的适合小二服用的有茯苓薏米饼，把茯苓、薏米这两样磨成粉加入面粉，之后做成饼，能够帮助和脾胃。用茯苓来食补非常简单好做，而且效果也很好。茯苓对于那些脾虚、小便不利、消化不良等等不良症状都有治疗效果。
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