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中医学书上说：“铁皮枫斗又名万丈须，是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品。”所以铁皮枫斗在大多数人口中被称作铁皮石斛，简称石斛。其成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺。一般情况下，石斛具有补五脏虚劳、抗衰老、降"三高"、抑制肿瘤等作用。
养生品。
基本功效
补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝 阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
强筋壮骨
石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
降低血糖
石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
抑制肿瘤
石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
明亮眼目
石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
滋养肌肤
石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
铁皮石斛是中国一味名贵的中药材，属于中国二级保护植物。资料显示：“铁皮石斛在民间被誉为"救命仙草"和药界的"大熊猫"，可谓是国宝级的药材。在我国上海及浙江等一些沿海城市，尤其在港澳台及东南亚地区，已被公认为高端的中药材。
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