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莲子饭焦粥的做法是非常简单的，我们需要用到的食材和药材也很容易找到，我们只需要几个步骤就能完成这道莲子饭焦粥了。一起来看一下。
莲子饭焦粥
【来源】 《医学从众录》
【原料】 莲子肉50克，饭焦(锅巴)、白糖各适量。
【制作】 将莲子肉，饭焦加水，用文火煮粥，等莲子肉烂熟，调入白糖即可。
【用法】 早晚餐温热服食。
【疗效】 健脾涩肠，益气消食。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便溏泄等症。
虽然说莲子饭焦粥属于粥类，很容易消化，但在吃粥的时候还是要注意不能过多，否则会给胃造成负担，不利于我们的身体健康。
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