五味子干燥处理方式和食用方式有哪些

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成品的五味子必须经常处理才能食用，而在炮制时则要重视五味子的干燥处理方式，不然会造成药物功效受到影响，而药物再存储就会失败，那么五味子干燥处理方式是什么呢?并且大家使用五味子多是添加到药物中，而经常多年的研究发现五味子还可以添加到食物或是酒里，那么五味子的食用方式有哪些呢?

五味子果实成熟采收后，挑选籽粒饱满、粒大、无病害的五味子果实，在温水(40―45℃)中浸泡3天，搓去果肉，选出种子，再用水选法去掉秕粒，存放于通风干燥处，干燥后进行层积处理。五味子是神经系统的强壮剂，它和人参、刺五加一样，被并称为“适应原样物质”。能增强听力、视力，提高工作效率，并可安眠，现用于神经衰弱、美尼尔氏综合症和性机能减退的治疗。可以治疗耳鸣、心悸、头晕等症。

五味子的食用方式有：

1. 五味子粥：

配料：五味子10克、大米2两

做法：大米、五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

2.五味子酒

配方：五味子50克，白酒500毫升。

制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。

功用：镇静、强壮、安神。

主治：神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘。烦躁等。

用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。

3. 五味子茶

五味子5-10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

五味子干燥处理方式和食用方式已经为大家讲解到此，在食用五味子时必须慎重的选择药物及药物的食物方式，要干燥的处理五味子这主要是炮制时的工作程序，而患者购买了药物后的存储则是存放到干燥的地方，否则药物会受潮，药性受到影响后将会影响疾病的医治，而这样的药就不能再食用。

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