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人到老年，各种生理机能会开始下降。在消化系统方面表现尤为突出，例如舌头上的味蕾会减少，胃酸分泌亦不足，加上老人嗅觉细胞也逐渐减少，对食物的香味变得不那么不敏感，真是很难有个好胃口，严重时甚至还会患厌食症。这对于老人的健康是极其不利的。今天，让我们来了解一下如何去帮助老人客服厌食症。
含锌的食物刺激味蕾。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道。做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
来点音乐放轻松。人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。
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