西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？

分类: 养生营养 养生词典 编辑 : 养生知识发布 : 08-16

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西红柿的味道酸酸甜甜，可以用来制作许多的烹饪，而且西红柿具有很强的食疗价值，西红柿和其他食材搭配能够显著提升菜肴的质量，例如西红柿炒洋葱能够中和洋葱的刺激性味道，让洋葱变得更加的美味，下面就来看看西红柿炒洋葱的做法有那些吧。

做法一：

1、所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟。

2、油烧热，先放牛肉炒变色，再放西红柿、圆葱，最后放辣椒。

做法二：

1、西红柿洗净切块，洋葱洗净，去老皮，切块，

2、锅中倒油，中火加热下洋葱翻炒至断生，下西红柿翻炒。

3、加少些生抽，翻炒均匀。

4、加少许鸡精和盐，翻炒均匀后关火。

做法三：

1、洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。

2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。

3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

营养功效：

1、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

2、番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

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