土豆疙瘩汤的做法是什么？

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土豆可以说是我们非常熟悉的一种蔬菜，土豆含有丰富的纤维素和维生素，同时矿物质元素含量也很丰富，经常吃一些土豆，能起到养胃保健的功效，而且土豆也有一定的减肥和抗衰的效果，下面介绍土豆疙瘩汤的做法。

1. 将土豆去皮切小块，入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟;

2. 两种麦粉+面筋粉混匀;

3. 面粉加水调成勉强能流动的厚糊;

4. 用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透，加入香菜末、胡椒粉;

5. 再撒入榨菜粒和枸杞，用香菇调粉调味即可。

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