豆腐炒西红柿是怎么做的？

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今天为大家推荐的是一道家常菜，这道菜的名字叫豆腐炒西红柿，豆腐和西红柿都是很容易买到的食材，这道菜的制作过程比较简单，但却是一道色香味俱全的美食，下面来学习具体做法。

一、豆腐炒西红柿的做法

主料

两个西红柿，三块水豆腐。

配料

适量油，适量盐，适量香葱。

步骤

1、准备水豆腐和香葱。

2、将西红柿清洗干净之后切块。

3、炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。

4、将水豆腐煎至两面金黄。

5、然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。

6、炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。

7、经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。

小贴士

煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎出来的豆腐成型好不会散碎。

二、豆腐炒西红柿的做法

1.水豆腐切小条。

2.西红柿切块，大蒜切碎。

3.炒锅热油然后将水豆腐条放入大火煎直至两面金黄。

4.煎好豆腐之后放入西红柿一起炒。

5.当西红柿炒软之后放入香葱翻炒几下即可出锅。

三、豆腐炒西红柿的做法步骤

1、准备食材：豆腐，西红柿。并将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。

2、西红柿切小块，香葱切碎。

3、豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。

4、在煎好在豆腐里，放入西红柿，加盐，鸡精把西红柿炒到8成熟。

5、将炒好的豆腐西红柿上碟把香葱洒在面上即可。

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