洋葱炒鸡蛋可以减肥吗?

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洋葱里含有硫矿的成分，可以促进肠胃的蠕动，并且含有可溶性的膳食纤维可以刺激肠胃的运动，并且可以降血糖，鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，可以把脂肪乳化成小颗粒，然后再次利用，所以洋葱炒鸡蛋是可以起到减肥的效果的。

洋葱炒鸡蛋的做法

一、

工具/原料

洋葱3个，鸡蛋3个，盐，鸡精，姜片，(辣椒丝)少许

步骤

洋葱洗干净去皮切丝。鸡蛋打散，加盐搅拌

锅中热油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

锅中倒入底油，油热加一点姜片，如果喜欢吃辣椒可以和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下，出锅。

注意事项

1.对以上原料有过敏反应的人禁止食用，在未确定自己是否过敏的情况下应该到正规医院询问

2.不管是什么减肥食谱都要定量食用，切不可不加控制。以免对减肥产生反作用，甚至危害身体健康。

二、食材用料

洋葱2个

青椒1个

红椒半个

鸡蛋2个

油适量

盐少许

白糖少许

胡椒粉少许

姜1小块

料酒几滴

1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净，鸡蛋。

2.洋葱、红椒、青椒均切丝，姜切粒。

3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。

4.锅里油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。

5.盛入盘。

6.锅里留油烧热，放入姜粒爆香。

7.倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

8.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉炒均匀。

9.加入盐炒匀。

10.盛入盘、即食。

三、主料洋葱200g鸡蛋100g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量

步骤

1.准备好所有食材。

2.把洋葱洗净，切成细条。

3.鸡蛋磕进碗中。

4.加入适量的料酒打散。

5.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

6.锅中留底油，加入泡椒。

7.倒入洋葱丝煸炒。

8.煸炒至洋葱丝透明。

9.加入少量的酱油。

10.煸炒均匀。

11.倒入炒好的鸡蛋。

12.翻炒均匀后加入盐调味即可

小贴士

蛋液加入料酒打散可以去腥。

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