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米酒汤圆是很多人喜欢吃的美食,但做好这道美食并不容易,首先要准备质量非常好的糯米粉,在制作汤圆的过程中,每一个步骤都很讲究,就知道美食必须要有米酒,可以根据口味需要,加入冰糖或者枸杞等非常有营养的蔬菜,最终做出一道可口又健康的美食。
一、双色心形米酒汤圆
材料
糯米粉200克,可可粉5克,醪糟200克,糖20克,温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团,分成两份,另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形,擀成片,用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟浮起,加入醪糟煮开,加入适量糖调味即可
二、米酒汤圆的做法
1、材料准备好,糯米圆子和米酒买的现成的
2、锅内入适量水,放入糯米圆子。想喝稠点的就少点水,想要稀点的多放点水
3、煮至糯米圆子全部漂起来
4、加入米酒,枸杞和冰糖
5、烧开即可
6、撒上干桂花,没有可忽略
三、米酒汤圆/更多做法
1.把糯米粉和成光滑的粉团
2.煮好的米酒备用
3.锅内烧水,加入白糖和枸杞
4.揪一块糯米粉团,用用夺成皮,里面包入红糖。封口包严,依次包好别的汤圆
5.锅内水开后,放入汤圆
6.打入鸡蛋。
7.最后勺入两大勺米酒,看汤圆全浮起来即可出锅。
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