牛肉洋葱馅的做法有哪些？

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牛肉洋葱馅料可以做成包子，也可以做成饺子，而且因为牛肉以及洋葱对我们的身体健康以及预防一些疾病都有很好的作用，所以可以多去了解一下介绍的牛肉洋葱馅做法。

做法一

面粉(白面)、牛肉

做法

1、 面粉用热水和，揉好了盖上保鲜膜醒他个4个以上的小时;

2、 牛肉馅加碎洋葱用酱油，老抽，盐，油，花椒，葱末，鸡粉，糖，姜末沿着一个方向搅拌均匀;

3、 醒好的面揉，使劲揉之后切剂子，擀皮，包馅，做饼;

4、平底锅放油，开煎，一边煎完煎另一边，干锅了之后加点水焖，整个过程要盖锅盖。

做法二

原料

牛肉一块，洋葱半只，鸡蛋一只，姜一片，面粉

做法

1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖，盖上醒一会儿;

2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也没关系，更有口感，如果想偷懒就用料理机;

3、牛肉末打入一只鸡蛋，加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一点白糖、黑胡椒粉，拌匀调味，备用;

4、洋葱去掉表面那层硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉馅中，再加一匙植物油，拌匀;

5、取出面团，分割成多个小剂子;

6、取一个小剂子用擀面杖擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，收口捏紧;

7、上下火预热，锅内薄薄扫一层油，把包好的饼有间隔地排放好，盖上盖;

8、这个时候可以继续包其他的饼。在看到饼已成型了，并且有金黄色调。把饼翻个身，再把盖子盖上，时间到了后就可以取出食用了。

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