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民间有“吃好葱姜蒜，病痛少一半”的谚语。意思是说葱姜蒜不仅是日常必备的调味品，如果正确食用的话，还是治疗各种疾病的好帮手。今天我们说蒜。
大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，冬季适量吃点大蒜能提高免疫力，预防感冒。夏秋季节，每天吃几瓣大蒜也可以防止肠道传染病的发生。但是如果已经患有较严重的腹泻时，就要和大蒜划清界限了，因为大蒜能够加重对于肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。
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