炒豆芽的家常做法，你也可以在家亲手制作

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把豆芽炒着吃是很多人的习惯做法，想一想就知道这道菜的做法很简单，每个人的口味不同，只需要加上不同的佐料来调整就行了，下面为你推荐几种最流行的做法。

一、炒豆芽的家常做法

主料：豆芽、葱

配料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)

类别：一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者

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步骤：

1、将豆芽洗干净备用

2、葱切葱花备用

3、植物油倒入锅中，热锅冷油

4、将豆芽倒入锅中烹炒

5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味

6、装盘

二、炒豆芽/更多做法

这个炒豆芽，是鱼鱼做的炒豆芽里面感觉味道最丰富也是最好的一个

韭菜炒豆芽固然清爽也美味

水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口

但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人觉得味道浓郁

吃了就不想停口

豆芽是鱼鱼的大爱之一，不管是炒是凉拌都好吃

1.豆芽洗净完全沥干水分

2.青蒜洗净切成段，叶子和茎分开

3.五花肉煮熟

4.稍微晾凉切片

5.锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂

6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味

7.放入青蒜茎翻炒至半熟

8.放入豆芽翻炒至断生

9.放入青蒜叶子翻炒至变软

10.品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精

三、炒豆芽的做法

1.豆芽放盆里用清水洗净

2.肉切片

3.葱、姜备用。

4.热锅里倒油。

5.油热后放几粒花椒，放切好的姜片。

6.放切好的肉翻炒。

7.待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。

8.放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

9.倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。

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