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现在,很多人在讲究养生,各种方法都用上,追求越稀奇、越名贵的东西,认为养生越好!这真的是养生吗?大错特错!
“食物是最好的药物"、“食药兼用”的理念贯穿中国几千年的饮食文化,西医也认同这一理念。其实。看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。
从广义的角度来看,食物与药物一样,来源于大自然,同时也能治疗疾病。
直到今天,仍有很多食物被当作中药广泛使用,如大枣、莲子、山药、白扁豆、山楂等;
同样,也有不少中药被人们当作食品来服用,如枸杞子、首乌粉、冬虫夏草、金银花、西洋参等。
食物是生命的基石,掌握食物的知识,平衡饮食,才能增进健康和防治疾病,从而达到益寿延年的目的。
今天,我们综合解放军总医院营养科主任、总后勤部卫生部保健医学专业委员会副主任、中央保健委员赵霖教授等专家的报道,日知君给大家送上一套实用的食疗方法。
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