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我国有着悠久的饮食文化和养生文化，中国人讲究适时而食，到了什么季节什么时段就该吃什么。春生、夏长、秋收、冬藏，顺应自然。一年十二个月，每个月都有不同的饮食益方。吃好，吃对，才能做好饮食养生。
1月 山药
山药出生于泥土之中，颜色如土，在五行之中属土，跟脾是一派，它有很好的补益脾脏功能，被称为“食物药”。
山药粥
山药有特别好的补益脾胃作用，粥也属于养胃的食物，每天喝碗山药粥，到了春天就能有个好的脾胃了。
做法：用粳米、糯米各一半煮粥，同时加入适量山药煮熟即可。
龙眼山药羹
山药具有很好的补中、益气、养血作用，可以改善冬天手脚冰凉症状。
做法：龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中，加适量水，用文火煮熟即可。
2月 姜
俗话说，家有小姜，小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里，但它扮演着“厨房大夫”的角色。
姜粥
姜被誉为“止呕神药”，这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血，特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。
做法：将姜去皮、洗净、切成细丝，煮粥加入适量即可。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激胆汁分泌，加速脂肪分解，促进肠内蠕动，缓解胀气。
做法：将姜去皮、切成薄片，在沸水中焯一下，再过一下凉水，加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
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