家常酱油虾的做法有哪些？

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家常酱油虾之所以受到喜爱，除了它的营养美味之外，其实它的制作方法也是非常简单的，想要享受到美味营养健康的家常酱油虾，大家不妨看看下面的做法介绍。

酱油虾的做法之一：

材料∶中等虎虾500克、蒜茸1汤匙、小葱头4粒、姜茸适量。

调味料∶酱油半碗、色拉油少许、糖少许、蚝油1汤匙、生抽适量。

做法∶

（1）倒少许油下锅，将虎虾略楔　楔　收缩虾身。

（2）当虾身转为金黄色后，盛起置入碟中备用。

（3）炒香小葱头，差不多转黄时加入蒜茸、姜茸炒伴。

（4）逐步加入调味料，不过先放晒油将材料炒拌。

（5）差不多好时，倒入虎虾开大火炒两炒，即可上碟。

酱油虾的制法之二：

1.将河虾洗净，滤干水，待用。

2.锅内放少量水（估计能将虾浸到就行），水中放优质黄酒、姜两三片、葱结、盐，咸淡适口。

3.将水烧开，喷出香味后，把虾倒入，保证全部浸到水。盖上锅盖约20秒钟，水一开就关火，并将虾捞出，放在容器内备用。（把握好水不要大开，虾要全部转红，这样虾已经熟但肉不老）

4.将烧虾的水倒入碗内，加入半汤匙酱油和半汤匙美极鲜味汁后待用。

5.起油锅，将油熬至9成热（把握好温...

酱油虾的制法之三

主料：河虾

辅料：葱、姜、蒜

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋

烹制方法：

1、将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻，坐锅点火倒入适量油，待油热后放入河虾炸酥捞出；

2、取一器皿，放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖，倒入开水搅拌均匀，将炸好的河虾放入即可，

特点：虾酥脆，鲜嫩可口。

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