洋葱和甜椒能一起炒吗？怎么制作呢？

分类: 营养食谱 养生词典 编辑 : 养生知识发布 : 10-26

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洋葱是生活中比较重要的蔬菜，其营养价值极高，对恢复人们的健康和营养有极大的帮助，洋葱一般以烹饪为主，其味道鲜香甜淡，深受人们的喜爱，而且还可以和其他食材搭配成各种美味的菜肴，下面就来看看洋葱和甜椒能一起炒吗？怎么制作呢？

洋葱可以和辣椒一起吃，下面介绍辣椒炒洋葱的做法。

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

主料：洋葱1个、青辣椒4个、瘦肉100g

辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量

步骤：

1.准备好瘦肉，切片。

2.向肉片中加入适量淀粉、油、酱油，搅拌均匀，备用。

3.准备好洋葱和青辣椒，把洋葱和青辣椒洗干净，然后切成自己喜欢的类型。

4.在锅中加入一定量的油，预热，然后加入上一步骤准备好的洋葱和青辣椒放到锅中炒，加入适量的食盐，炒至九成熟即可上盘备用。

5.加油预热锅，然后把刚才腌制好的肉片放到锅中煎1-2分钟，翻转再煎1分钟。

6.向肉加入适量的清水（淹没肉片）。

7.盖上锅盖至2-3分钟，至肉熟透。

8.把刚才炒好的洋葱和青辣椒混合肉一起搅拌均匀，即可上碟！

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