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营养食谱

粗盐提纯的步骤,你造吗?

分类: 营养食谱 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 11-22

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我们平时吃的精盐都是通过粗盐提纯最后得到的盐,提纯的方法也不是特别的难,需要一定的加工工序,比如说要有过滤的工序。要把粗盐里面的杂质硫酸镁、氯化钙以及硫酸盐等物质过滤掉,因为氯化镁的口感非常的苦涩。通过加工提纯以后,才能得到我们平时吃的粗盐。

工具

漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯、铁架台、铁架台、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、坩埚钳、石棉网。氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠、盐酸

1、过滤,能够除去粗盐中的难溶性杂质。注意:过滤要注意是否做到了一贴二低三靠

2、加入过量氯化钡,除去硫酸钠,由于添加过量氯化钡,所以引入了氯化钡杂质。

3、加入过量氢氧化钠,除去氯化镁,同理,引入了氢氧化钠杂质。

4、加入过量碳酸钠,除去氯化钙和剩余的氯化钡,同样,引入了碳酸钠杂质。

5、加入过量/适量盐酸,除去剩余的氢氧化钠和碳酸钠

6、蒸发结晶,上述添加试剂的顺序可以改变,但有一个前提就是——氯化钡必须比碳酸钠先加。原因可看此。

注意事项

一般除杂添加试剂多为过量,此处由于添加盐酸时,与碳酸钠反应有气泡冒出,因此可以控制盐酸的量,从而做到适量。但是,这里无论添加适量盐酸或是过量盐酸都没太多影响。因为,盐酸具有挥发性,所以下一步加热蒸发过程中盐酸会挥发,从而除去剩余的盐酸。

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