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玫瑰茄是一种锦葵科的植物、种子，其大多生长与热带和亚热带地区，在我国南方的地区多有种植，用其花蕊进行泡茶饮用，下面就来介绍一下具体的饮食方法。
玫瑰茄的功效与作用
玫瑰茄，味酸，性凉；归肾经。敛肺止咳；降血压；解酒。主肺虚咳嗽；高血压；醉酒。花萼与种子油对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。
玫瑰茄的选购
本品略呈圆锥状或不规则形，长2.5-4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。
花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。
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