马齿苋烧肉怎么做

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马齿苋烧肉这道佳肴相信很多朋友是尝试过的，味道是赞不绝口啊。马齿苋带有良好的祛湿效果，对身体的解毒作用非常显著。带有药用价值的植物，在烹饪中发挥得淋漓尽致。

简介

有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

主料

100g马齿苋干

配料

适量油

适量盐

适量姜

适量尖椒

适量老抽

制作步骤

1 提前将干的马齿苋用水泡发

2 五花肉切块

3 锅内少许油里加步骤2，煸炒至出油香加姜

4 加老抽将步骤3充分拌匀

5 加适量清水将五花肉焖烧至六成熟，或者水烧得还剩下一半

6 加入步骤1后，加入适量盐和尖椒调味

7 待水收干，马齿苋烧烂之后即可

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