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营养食谱

天天喝豆浆好吗?长期喝豆浆好处有这多

分类: 营养食谱 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 03-30

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很多人都喜欢在早餐喝点粥或者是豆浆,由于现代人们的饮食条件提高,豆浆也有很多品类,早餐时间喝一碗热乎乎的豆浆感觉身体就暖了,豆浆主要成分是大豆,大豆当中含有很多微量元素和营养成分,对人体非常有好处,那么豆浆虽好,天天喝豆浆对身体好吗?

豆浆中含有大豆皂甙、大豆低聚糖等营养素,坚持每天饮用不仅可以满足人体的营养需求,还可以平衡内分泌,降血压、降血脂,增进血液循环,减轻血管负担,从而保持心脏健康,被称为“心血管保健液”。

豆浆中含有牛奶所不具备的植物雌激素。女性每天饮用豆浆不仅可以调节女性内分泌,美容养颜,还能够有效预防乳腺癌、子宫癌等癌症的发生。所以,对于女性群体来说,豆浆可是比牛奶更值得选择的健康饮品。

豆浆不宜未煮熟饮用。饮用生的、没煮熟的豆浆,会引起呕吐或腹泻等症状。不宜混合红糖饮用。红糖当中的有机元素与豆浆里丰富的蛋白质发生作用,会生成变性沉淀物,危害人体健康。

不宜用来冲鸡蛋。鸡蛋清与豆浆中的胰蛋白酶发生作用会产生不易被人体吸收、消化的物质。不宜空腹饮用。如果空腹就饮用豆浆,豆浆中的蛋白质会直接转化为人体所需的热量被消耗掉,不能充分发挥补充营养的作用。

中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。女性喝豆浆一个月,每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用,可以明显改善心态和身体素质。

长期喝豆浆的人一定要补充微量元素—锌。每日300-500毫升就够了。

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