紫菜包饭的做法，揭秘详细流程！

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紫菜是对健康非常有好处的食物，我们每个人的生命活动都不能缺少蛋白质和氨基酸，而紫菜所含蛋白质的量比其他蔬菜要高很多，同时含有的氨基酸量也非常多，所以吃紫菜是补充这两种营养物质的好方法，今天推荐大家吃紫菜包饭这道美食。

一、紫菜包饭的做法

材料

熟米饭，紫菜（大张），胡萝卜0.5根，黄瓜0.5根，火腿1只，鸡蛋1只，白醋，盐，麻油少许

做法

1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼，切条；胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；火腿切开（切一半，比较大）；将米饭用白醋、盐主香油拌匀；

2、寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上。把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上，不要铺的太厚；

3、把食材沿着紫菜下端依次往上放。开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉；

4、切刀切之前磨一下，再在两边沾点水，然后切开即可。

二、酸酸甜甜的紫菜包饭

材料

饭，肉松，红萝卜，黄瓜，火腿肠，紫菜

做法

1.把饭扑在紫菜上。

2.再把肉松撒上去。

3.在把其他东西放上去（红萝卜、黄瓜、火腿肠）！

4.卷！

5.再卷！

6.使劲卷！卷成型。

7.卷成酱紫，然后就切。

三、紫菜包饭

材料

黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串

做法

1.将黄瓜和胡萝卜切条备用；

2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软；

3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软；

4.所有都晾凉备用；

5.米饭趁热加入寿司醋和酱油；

6.接着加入盐，搅拌均匀放凉；

7.将紫菜准备好；

8.取出一片，放在竹帘上；

9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平；

10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端；

11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢；

12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。

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