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西红柿鸡蛋炒面,其实就是将西红柿鸡蛋作为主要的材料来炒的面食,很多人都喜欢吃,可是并不是很多人都会做,如果想要吃的时候都能够马上吃得到,那就看看下面的做法介绍吧。
一、材料:
西红柿一个 ,鸡蛋二个,面一份(依个人饭量待定),盐,葱,鸡精。
步骤:
1:先把鸡蛋打好蛋液放于碗中,加一勺盐,搅拌均匀;把西红柿切块。
2:面放于开水锅内开煮。
3:炒锅内放适量油,油热后,放葱丝,然后把打好的鸡蛋倒入锅内,炒熟。
4:之后放入切块的西红柿,加盐,翻炒几下
5:放入煮好的面条,加适量水,加适量鸡精,翻炒约一分钟,即可!
二、主料:
西红柿200个,鸡蛋2个,食用油80g。
辅料:调料包1份。
步骤
1.热锅放食用油,加热后,打散鸡蛋下入,快速筷子划散,盛起。
2.锅内在放少许食用油,油热后,下入切好西红柿,翻炒。放入鸡蛋碎一起翻炒匀,待用。
3.另起一锅,放入水,水开后,下入方便面,煮至面团7成熟。
4.煮好后面团沥干水分,倒入鸡蛋西红柿锅内,加入调料包,拌匀即可。
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