紫薯烫面饼怎么做？

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紫薯汤面饼大家有吃过吗，事实上它是比较特色的一种吃法了，但是我们都知道。对这些特色的食物制作，如果能够了解基本的做法，在家随时都可以动手完成，而下面我们就来看看紫薯烫面饼的不同做法。

做法一

紫薯 一个面粉 100克食用油 10克

烹饪步骤

1.紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮，用勺背把紫薯压面。

2.加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

3.待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

4.锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

5.放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟，用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟后即可出锅装盘。

做法二

材料

紫薯，面粉，食用油

做法

1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。

2、用勺背把紫薯压面。

3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。

5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。

7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。

8、可以出锅了。紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。

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