芒果沙冰怎么做

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很多人到了夏天喜欢吃水果冰沙，我们都知道水果的种类很多，大家可以选择自己喜欢的水果冰沙。不过在水果冰沙中，最受欢迎的还要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰，那芒果沙冰怎么做?下面就为朋友们简单的介绍一下。

用料主料

芒果2个调料纯净水2杯白砂糖1杯

芒果沙冰的做法

1.准备好所用食材，将芒果洗净，取果肉

2.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水

3.启动料理机将果肉打成芒果汁

4.将剩余的果肉继续切碎

5.将白砂糖放入锅中

6.加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却

7.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶

8.倒入打好的芒果果汁

9.再加入果肉碎后均匀搅拌

10.将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能，制作35分钟左右

11.至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可

烹饪技巧

1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替;

2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用;

3、如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。

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