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营养饮食

怎么制作奶油面包

分类: 营养饮食 养生词典 编辑 : 养生知识 发布 : 03-05

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面包是生活中非常常见的食物了,不过在面包上加入一些奶油也是不错的,这不仅仅会使面包的口感更为细腻,而且做法也是非常简单,下面就来介绍一下。

准备材料:低筋面粉、鸡蛋、奶粉、黄油、白糖

做法:

1、将黄油在室温下放至软化,这时的黄油比较容易打发,将白糖分两次加入,打至体积蓬发,颜色略微发白,接着分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液以避免油蛋分离。

2、筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋,面糊倒入模具后轻轻震动几下,接着放入已预热的烤箱烤制30-40分钟即可。

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