胡萝卜蒸鸡蛋的做法是什么

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胡萝卜的口感是爽脆的，并且还有一丝丝的清甜味道。使用胡萝卜来蒸鸡蛋的话，可能有些人是不知道的。其实做法很简单，但是加入了胡萝卜的蒸鸡蛋，口感就会增加了一些层次感。

胡萝卜鸡蛋羹的做法：

1.准备材料

2.胡萝卜切块，香葱切成碎

3.胡萝卜块放料理机里

4.打成胡萝卜泥

5.将开水倒入胡萝卜泥里加盖捂10分钟

6.滤出胡萝卜汁

7.鸡蛋打好备用

8.鸡蛋打散后倒入胡萝卜汁里再次搅拌均匀，加入盐、葱花，盖上保鲜膜入锅蒸15分钟即可。

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