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我国历史悠久，地大物博，其中中药材也是多的数不胜数，有这么一种东西-党参，生熟都可以食用。都有它独有的功效，而且价格也不贵，经常出现在的家庭厨房，做菜，煲汤，泡水喝的都有，其中生党参也可以马上食用，不像其他的中药材那样要经过复杂的制作工艺才可以使用。
党参味甘，性平;归脾、肺经;质润气和具有健脾补肺，益气养血生津。主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。党参生用能补脾养胃、润肺生津、鼓舞清阳、振奋中气, 且健脾而不燥, 滋润而不湿, 补气之力虽不及人参, 但功用与人参差不甚远，临床每多代人参用之。
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